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      新春伊始 “長海海螺”產業吹響發展“螺號”
      2023-02-27   來源:   

      新春伊始,全國最大的貝類增養殖基地大連長??h便吹響了“螺號”,加快推進“長海海珍”養殖新興項目——“長海海螺”產業成長崛起。據了解,近年來,長??h大力發展海螺養殖及深加工產業,如今,海螺緊跟扇貝已成為當地海洋牧場第二大鮮活產品。在長??h正全力創建的國家級現代農業產業園,“長海海螺”與“長海扇貝”一樣都是主導產業,二者年產量24.4萬噸,總產值達81億元,并且這“一螺一貝”年加工產值已突破60億元。

      熬過疫情籠罩下最艱難的三年,今年,隨著旅游市場及消費市場全面復興,“長海海螺”產業將迎來一路“狂飆”的發展良機。“長海海螺”地域品牌也將逐漸叫響,成為全國聞名的“長海海珍”,乃至“大連海鮮”的又一面大旗。

      新春伊始 “長海海螺”產業吹響發展“螺號”

      長海海螺養殖產業厚積薄發

      全國海螺哪里的好?不同的人可能會有不同的答案,但一個相對普遍的共識是:大連沿海島嶼出產的海螺,尤其是香螺最為有名。而在大連海螺中,長??h的香螺個大殼薄,清潔干凈,螺肉肥嫩鮮美,螺殼呈灰白色且有棕褐色紋理,被譽為“海螺王中王”。長海海螺主要品種有香螺、脈紅螺、皮氏蛾螺等。長期以來,長海海螺以野生為主,頗為珍稀,常常供不應求。好在近年來,長??h海螺養殖技術逐步成熟,海螺養殖產業厚積薄發,迅猛發展,更好地滿足了市場需求。

      新春伊始 “長海海螺”產業吹響發展“螺號”

      據介紹,長??h國家級現代農業產業園所轄陸地和海域總面積為118萬畝,其中主導產業海螺和扇貝養殖的面積達101.4萬畝,總產量約24.4萬噸,其中扇貝產量22.4萬噸,海螺產量2萬噸,實現總產值81億元。兩大主導產業規模產量效益,居全國各沿海地區同類品種養殖產業首位。

      不僅如此,作為遼寧省海洋牧場示范縣,長??h現有包括海螺、扇貝養殖在內的國家級海洋牧場示范區16個,國家級海洋牧場數量居全國沿海地區第一位。有必要一提的是,扇貝與海螺是長??h水產養殖業支柱品種,它們年均產量占全國總產量30%以上。

      新春伊始 “長海海螺”產業吹響發展“螺號”

      “長海海螺”將成又一塊金字招牌

      “長海海螺”不僅在養殖端具有規模及產量優勢,在深加工環節的領先優勢也頗為明顯。目前,長??h海螺和扇貝精深加工企業有29家,其中省級以上農業產業化龍頭企業6家,大連壯元海公司和獐子島集團更是在滬深上市,并且,獐子島貝類加工中心已建成投產,大連智慧水產、環島食品等加工企業快速成長。另外,長??h還在大長山島等地建設多處加工示范區,同時落實遼寧省飛地經濟發展戰略,在金普新區建成長??h現代漁業加工集聚區。不僅如此,長??h還建立海螺和扇貝等漁業合作社31家,平均每個行政村就有1個獨具特色的漁業合作社。

      “長海海螺”產業主要加工產品有海螺罐頭、調味螺片等等。此外,由于長海海螺營養價值很高,其富含蛋白質、維生素、氨基酸,以及鈣、磷、鐵等微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的優質海鮮,加之味道鮮美,口感脆嫩細膩,素有“盤中明珠”美譽,因此長海海螺也是許多珍饈大餐的理想食材。比如,熗拌海螺、蔥油螺片、鹽焗海螺、燒烤海螺、螺頭爆頭菜、海螺水餃等,都是不可錯過的海鮮美味。深加工及餐飲行業拉動需求,促進了“長海海螺”產業的穩步發展,夯實了其“養得好”、“加工精”、“銷得俏”的良好態勢。

      品質卓越、口感絕佳、聞名已久,并且產量規模優勢顯著、產業資源及基礎雄厚,無論是產品品質還是產業實力,“長海海螺”都可以叫響全國,成為“長海海珍”以及“大連海鮮”的又一塊金字招牌。目前,長??h正在為“長海海螺”申報國家農產品地理標志認證,將傾力打造這一新銳地域品牌。

      一個地域品牌和一個產業的未來

      “長海海螺”產業的布局與發展并不是孤立的,而是長??h“漁業立縣、旅游興縣”總體戰略的重要組成部分及有力支撐。據了解,長??h現有漁家旅店、度假村、民宿海宿、星級酒店等400多家、漁業休閑觀光企業十幾家,休閑海釣船150余艘,年接待游客超過140萬人次,實現休閑文旅產業產值達數十億元。外地游客來長??h海島旅游,除了看海景、洗海澡之外,吃海鮮當然必不可少,而長海海螺便是他們的必點菜之一。從海邊燒烤,到休閑夜宵,那一只只美味的長海海螺給游客們留下了難以抹滅的美好記憶。除此之外,與長海海螺相關的常識也給外地游客增添了一份旅途樂趣,增長了一點有趣的見識,并進一步豐富了長海旅游的文化感與趣味性。比如,脈紅螺被當地人俗稱為“紅里子”,其螺口為橘紅色,螺中有“辣筋”;香螺體內暗藏兩塊淡黃色“腦子”,要將它們擠除干凈再吃,否則有可能讓人頭暈目眩……

      方興未艾的“長海海螺”產業未來會有怎樣的發展?據長??h相關負責人介紹,到2024年,長??h國家級現代農業產業園中海螺及扇貝生態養殖面積將達到118萬畝,海螺和扇貝總產量達到50萬噸,總產值將突破120億元。并且,長??h將全力打造“長海海螺”、“長海扇貝”等地域品牌,使其叫響全國,享譽世界,進而增加長海海螺及長海扇貝的產品附加值及品牌溢價率,助力產業提質增效,賦能“長海海珍”產業高質量發展。另外,“長海海螺”和“長海扇貝”兩大主導產業產業鏈條將持續延伸,產業融合會不斷加深,到2024年海螺和扇貝產業加工產值將超過90億元,逐步建成具有全國影響力的產業集群。

      隨著“長海海螺”地域品牌的迅速叫響,這枚產自長山群島的鮮美海螺必將叩開更廣闊、更高端市場的大門。長??h上述負責人透露,未來,“長海海螺”將聚焦京津冀、長三角、珠三角等地優勢市場,并深度開拓國際高端市場,加強在“一帶一路”沿線國家和地區建設倉儲、物流設施等,鼓勵引導長??h實力企業到境外建設海螺等銷售基地。初步預計,到2024年,“長海海螺”和“長海扇貝”產業出口額有望突破3億元。

      春雷乍響,螺號激昂,嶄露頭角的“長海海螺”產業已蓄足勢能,在屬于它的春天里“狂飆”崛起……

      免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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      標簽:海螺 產業 發展

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