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      榮獲“國際蒙特獎金獎”“國際美味獎”兩項國際大獎 得益乳業打造鮮活好奶新標桿
      2023-04-24   來源:   

      為推進健康中國戰略,加快實現中國低溫奶領域高品質建設再上臺階,4月23日,由國家奶業科技創新聯盟、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、淄博市農業農村局主辦,山東得益乳業股份有限公司承辦的“數字科技產業鏈鮮活營養創新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峰會在山東淄博召開。中國低溫奶智造標桿——山東得益乳業股份有限公司智造的新品“鮮境鮮牛奶”“暢潤酸牛奶”等,榮獲被譽為食品界“諾貝爾”獎的“國際蒙特獎金獎”和“奧斯卡”獎的“國際美味獎”,標志著得益乳業產品品質比肩全球頂級優質乳。

      這家山東奶企,憑什么能拿到國際食品界的諾貝爾獎

      金句迭出,共話低溫鮮活好奶

      原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓,山東省農業農村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長于永德,山東省市場監督管理局一級巡視員李宇紅,淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長李新勝,淄博市政府黨組成員、副市長、淄博高新區工委書記李俊杰,中奶協,中乳協以及相關行業專家學者共聚一堂,就奶業發展和數字科技全產業鏈等熱點話題進行了探討,金句不斷——

      “中國乳業肩負著增強國民體質、建設美好生活的時代使命。”中國乳制品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林指出,“聚合力、謀發展、擴市場、促消費”是每一個乳企應盡的責任和義務,希望得益乳業不斷調整市場結構,向乳制品深加工的領域發展,以多元化的產品滿足市場需求,為中國乳業的振興,為中國乳業由大變強作出貢獻。

      這家山東奶企,憑什么能拿到國際食品界的諾貝爾獎

      “得益乳業構建從‘農田’到‘餐桌’全產業鏈自有自控模式,穩步推進企業上中下游產業鏈的轉型升級。”中國奶業協會副會長、中國乳制品工業協會副理事長、山東得益乳業股份有限公司董事長王培亮介紹,得益乳業始終聚焦低溫奶戰略,以“興乳、富農、益民、強國”為企業使命,以“誠信、責任、實干、創新”為核心價值,精準緊焦國民營養健康,專心專注低溫鮮活好奶。

      “得益乳業構建起‘種、養、加’一體化,農、文、旅相融合,全鏈條相貫通的現代化大農業樣板。”山東省農業農村廳黨組成員,山東省畜牧獸醫局黨組書記、局長于永德對這種模式提出了肯定——既在源頭上保障了原料奶的品質,尤為推進鄉村全面更新,探索了新路徑,樹立了新典型,積累了新經驗。

      這家山東奶企,憑什么能拿到國際食品界的諾貝爾獎

      “現在我們中國的人均消費牛奶已經達到43公斤,這是很大的進步了,但是距離世界平均水平的116公斤,還有很大差距,距離歐美水平200多公斤的消費差距更大。”原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓指出,最近10年,國內的奶業消費平均水平每年提高大概3%左右,2022年更是提高了11%,中國對奶業的需求將會持續增長。

      在這樣的行業發展背景下,榮獲國際大獎的得益牛奶自然也被推到了“聚光燈”下。

      國際化全產業鏈賦能,鮮活營養站在行業金字塔尖

      在此次峰會上,全球頂級的五位專家針對如何智造頂級鮮活好奶進行研討。專家們認為,中國奶企未來要走數字化全產業集群之路,才能產出針對目前新的消費需求和消費熱點的產品。當下及未來乳業發展方向很明確,就是要滿足消費者對鮮活營養的需求,滿足消費者美好生活的追求,承擔乳業助力國人身體健康,實現乳業興國的責任。

      產業鏈上游,在北緯37度黃河三角洲濕地,得益乳業建設了一二三產業融合、種養加生態循環奶業基地,探索碳中和、綠色、可持續的養殖模式。依照國際最高標準設計存欄3.5萬頭的大型現代化、規?;翀?,配套2萬畝種植用地進行現代化高標準農田建設,確保原奶蛋白超過3.5%、菌落總數控制1萬以內、體細胞控制20萬以內,原奶品質超過歐盟標準。

      產業鏈中游,得益乳業現已完成日產500噸低溫乳品智能車間建設投產,產品以低溫巴氏鮮奶、益生菌功能性酸奶等乳制品為主,采用中控室自動化、數字化、智能化控制,引進德國GEA、美國唯綠、瑞典愛克林、杭州中亞機械等國內外領先的乳制品生產設備,采取“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領鮮工藝,最大限度地保留牛奶的活性營養物質,將充分滿足山東16地市以及北京、上海、江蘇、安徽、河北、河南等周邊省市的消費需求,為消費者提供最優質、最鮮活的低溫巴氏奶。

      產業鏈下游,得益乳業構建“互聯網+乳業”創新化平臺,自建冷鏈物流運輸體系,日調度冷藏車500余輛,開創了“七鮮”配送服務,實現全程冷鏈可追溯,24小時新鮮直達。建設鮮活牛奶門店10000余家,擁有5000余人的送奶服務隊伍,每天為100萬家庭提供益家訂送奶服務,每天滿足2000萬消費者對鮮活好奶的營養需求。

      未來,得益乳業積極響應國家政府號召,在實現中華民族偉大復興的進程中,得益乳業把握機遇,持續以國民健康為己任,以數字科技打造極致鮮活,用匠心之境與品質同行,為中國乳業打造新標桿、創立新形象,開啟中國低溫奶高質量發展的嶄新篇章,為每一位國民創造健康未來而不懈努力。

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      標簽:山東 食品 優質乳

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